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福建晉江開展冷凍冷藏食品檢查
【顔色: 发布日期:2011年8月13日   信息来源:东南早报    浏览4174次 【字體: 】  

     【中國紫薇app下载網】 8月3日上午,晉江市工商局與農業局聯合出動32名執法人員分成5組,對晉江的冷凍冷藏食品企業進行突擊檢查,發現禽畜肉品均有隨貨檢疫證章,肉品感觀質量經農業檢驗檢疫人員評價無明顯問題。部分企業存在肉類凍品包裝不規範、未建進銷台賬等違規問題。

    昨日上午9時許,記者跟隨其中一組執法人員,在晉江海星冷凍食品有限公司檢查,這裏對寄存凍品的4家客戶實行一戶一賬,進出記錄一清二楚;晉江華洲海生水産冷凍有限公司,同樣嚴格建立家禽肉品進銷台賬、索證索票管理,相關票證分別建檔,一目了然。

    昨日執法人員一共檢查了晉江市內的11家冷凍冷藏企業,均未發現存儲不合格肉類。部分企業規章制度不健全,有的食品安全制度沒上牆,有的是內部管理不完善。個別企業未建進銷台賬,肉類凍品包裝上未標明相關事項。有些則是合同信用意識不強,客戶肉類寄存冷庫還沿用口頭約定,未簽訂合同或協議。

    針對這些問題,執法人員均當場指出,並責令這些企業迅速整改。


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